Читательница прислала нам фотографии сырка от производителя из Калужской области, который спокойно продаётся без маркировки «Честным знаком» (фото были абсолютно со всех сторон, просто сюда грузить их все не стали). В чём же дело?

Сама работаю с молочной отраслью и давно читаю ваш канал. Нашла на полке творожный сырок — покупала такие ещё давно, но в этот раз от покупки остановило отсутствие маркировки. Скажу сразу, считаю ЧЗ профанацией и уверена, что он не способен "оздоровить" молочный рынок. Но когда видишь в магазине молочный продукт ДАЖЕ без Дата-матрикс, это вызывает недоумение. Причем порционный вес такой, что не подходит под минимум, который можно не маркировать.

Знаю, что производители сырков пытались какое-то время увиливать, проводя продукцию как кондитерские изделия, но крупные игроки быстро стали играть по правилам (на полке рядом лежит молочное СУФЛЕ, и даже оно промаркировано). К тому же наименование продукта прописано четко — "сырок творожный глазированный". Может, читатели помогут раскрыть загадку

Не обращали внимания на этот бренд по части маркировки, скажем лишь, что это крупный производитель, делающий основной акцент на выпуске дешёвой продукции под СТМ торговых сетей.

Сырки весом 30 граммов, например, можно абсолютно легально НЕ маркировать. Чем, например, пользуется производитель «РостАгроКомплекс» (бывший бренд «Александров»). Но сырки 45 граммов от других производителей идут с маркировкой.

@producttoday