Оглядываясь на историю развития рынков, становится очевидным, что многие процессы повторяются. История циклична, и, зная, как развивался ритейл, можно предсказать, куда пойдут его дальнейшие изменения. То же самое касается и рынка FMCG. Давайте взглянем, как он развивался и к чему пришел.

Супермаркет – своего рода зеркало эволюции потребительского поведения, логистики и даже культуры. От шумных рынков древности до современных гигантов, предлагающих всё от экзотических товаров до финансовых услуг, путь супермаркетов был долгим и увлекательным. Сегодня супермаркеты делают процесс покупки удобным для покупателей, а производителям помогают эффективно реализовывать продукцию.

Как и супермаркеты, мы помогаем улучшить процесс взаимодействия с клиентами, но вместо упрощения покупки сосредотачиваемся на создании лояльности и глубокой привязанности к бренду. 

Наша платформа Bafsy помогает супермаркетам строить крепкие отношения с клиентами, делая их опыт более удобным и персонализированным.

В условиях быстро меняющегося рынка важно не только привлекать новых покупателей, но и удерживать старых, превращая их в лояльных сторонников бренда. Мы уверены, что в будущем ключевую роль в развитии ритейла будут играть именно такие инновационные подходы, направленные на построение доверительных отношений между брендом и потребителем. И если история нас чему-то учит, так это тому, что успешные изменения — это те, которые отвечают потребностям времени и людей.

Читайте также:

👉Как чековые промо-акции с обучением увеличивают продажи FMCG брендов: кейс RIO и Little One

Древние корни: торговля как движущая сила

История торговли уходит корнями в глубокую древность. Уже в Древнем Египте существовали организованные рынки, где фермеры и ремесленники предлагали товары. В Древнем Риме форумы были не только центрами политической жизни, но и оживленными торговыми площадками. Ранние формы торговли имели мало общего с современными супермаркетами, но заложили фундамент для будущего развития розничной торговли. Люди собирались в одном месте, чтобы приобрести необходимые товары – по сути, это прообраз современного универсама.

Средневековый рынок

В Средневековье торговля стала более организованной. Появились гильдии, объединявшие ремесленников и торговцев по видам товаров. Возникали специализированные лавки – булочные, мясные, аптекарские, каждая со своим узким набором продуктов. Это был важный шаг в сторону разнообразия, но до современных супермаркетов было еще далеко.

Читайте также:

👉Создание продающего лендинга: как сделать промо-акцию успешной

Появление первых универсальных магазинов

XIX век стал переломным в истории розничной торговли. Появились первые универсальные магазины - Bon Marché в Париже в 1852г и Macy's в Нью-Йорке в 1858г. Магазины предлагали широкий ассортимент товаров под одной крышей, от одежды и тканей до предметов домашнего обихода и продуктов. Они использовали фиксированные цены без торга и эффектные яркие витрины для привлечения покупателей. Это был первый шаг к концепции современного супермаркета.

Macy's in Herald Square 1907

Самообслуживание и рождение супермаркетов

Настоящая революция произошла в начале XX века с внедрением принципа самообслуживания. Считается, что первым супермаркетом в современном понимании стал Piggly Wiggly, открытый Кларенсом Сондерсом в Мемфисе, штат Теннесси, в 1916 году. Покупатели могли самостоятельно выбирать товары с полок и оплачивать их на кассе. Это значительно ускорило процесс покупки и позволило снизить цены.

👉7 привычек для цифрового порядка и продуктивности

В 1930-е годы, в эпоху Великой Депрессии, супермаркеты стали особенно популярными, предлагая более низкие цены и широкий выбор товаров. Среди пионеров этого времени были King Kullen и Big Bear. Супермаркеты быстро распространились по всей Америке, а затем и по всему миру.

Послевоенный бум и глобализация

Premier Supermarkets

После Второй мировой войны супермаркеты пережили настоящий бум. Рост экономики, увеличение автомобильного парка и развитие технологий, например, холодильного оборудования, способствовали дальнейшему расширению и модернизации супермаркетов.

Ассортимент товаров стал более разнообразным, а магазины более крупными и удобными. На звание первого супермаркета в том виде, в котором мы его знаем, внезапно претендует лондонский «Premier Supermarkets», который открыл бывший морпех Патрик Гальвани в Лондоне в 1951 году. В конце XX века началась эпоха глобализации, и супермаркеты стали международными корпорациями.

Крупнейшие ритейлеры Walmart, Carrefour и Tesco, открывали магазины по всему миру, предлагая стандартизированный ассортимент и адаптируясь к местным вкусам.

В России первым стал советский супермаркет универсам «Фрунзенский» в Москве, в который и сейчас будет интересно заглянуть в экскурсионных целях. 

XXI век: технологии и персонализация

В XXI веке супермаркеты продолжают развиваться, используя новые технологии и адаптируясь к меняющимся потребностям покупателей. Онлайн-покупки, доставка на дом, мобильные приложения, программы лояльности – все это уже неотъемлемая частью современного супермаркета. Все больше внимания уделяется персонализации, предлагая покупателям индивидуальные скидки и рекомендации.

В дальнейшем мы увидим еще больше автоматизации, роботизации и использования искусственного интеллекта для оптимизации процессов и улучшения обслуживания клиентов.

👉Геймификация продаж: как кликеры перевернули мир маркетинга

Прогнозируется рост популярности небольших, специализированных магазинов, предлагающих продукты питания высокого качества и экологически чистые товары.

Как промоакции усиливают конкуренцию в мире супермаркетов?

История супермаркетов – это история постоянных изменений и адаптации к новым условиям. От древних рынков до современных онлайн-платформ, розничная торговля продолжает эволюционировать, предлагая покупателям все более широкий выбор товаров и услуг. В этой динамичной среде промоакции играют ключевую роль в привлечении и удержании клиентов.

Супермаркеты активно используют промоакции для привлечения и удержания покупателей. Скидки, купоны, программы лояльности, специальные предложения – все это помогает стимулировать спрос и увеличивать продажи.

Организация и проведение эффективных промоакций – сложная маркетинговая задача, особенно для малого и среднего бизнеса, требующая тщательного планирования, анализа данных и координации различных каналов коммуникации.

Что важно при использовании промоакций?

●      Автоматизация процессов, рутинных задач для экономии ресурсов, например, рассылка купонов, отслеживание результатов и генерация отчетов.

●      Привлечение новых клиентов, к примеру, с помощью таргетированной рекламы, социальных сетей и других каналов коммуникации.

●      Увеличение лояльности, разработка программ, которые будут стимулировать повторные покупки и укреплять связь с клиентами.

●      Анализ данных, подробная аналитика по результатам каждой промоакции, чтобы вы могли оценить эффективность и принять обоснованные решения.

И мы, как эксперты платформы Bafsy, помогаем запускать и управлять промоакциями, беря на себя все этапы — от разработки концепции и дизайна до технической реализации и аналитики. Так что если вам нужна консультация или помощь в запуске промоакции — милости просим!

Читайте также:

👉ИИ-ассистенты: новый тренд в оптимизации бизнеса